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家常下饭菜酱焖排骨的做法

来源: 作者: 2019-05-14 18:37:46

酱焖排骨的材料排骨400g土豆相克食品300g油适当豆瓣酱适当白糖相克食品适当姜相克食品适当小葱适当料酒适当 酱焖排骨的做法图片步骤,怎样做酱焖排骨好吃?

排骨砍长1点的段,和姜片1起冷水下锅焯血水;

然后过清水洗净沥干,加入姜末和料酒拌匀备用;

土豆去皮切适当大小块;

锅里放多1点油,下土豆煎香表面,盛起备用;

锅里续下1点油,下排骨煎香1下两面;

然后下1勺豆瓣酱;

和排骨炒匀1下出香味;

然后加入适当的水焖煮;

焖约20分钟至排骨是自己喜欢吃的程度,加入土豆;

续焖至土豆软,加入1点白糖调味,中和1下不豆瓣酱的咸味;

大火收汁,下葱花便可!

美食天下菜谱大全温馨提示:

这个菜靠的就是豆瓣酱的味道,它比较咸,也别太放多了,可适当放点糖中和1下!

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