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茶产品抽样合格率为

2019-03-05 03:46:29

茶饮料产品抽样合格率为85%

茶饮料和茶一样,富含多种对人体有益的物质,备受消费者青睐。但天津质监部门通过抽查发现,市场上销售的茶饮料质量参差不齐,部分茶饮料的茶多酚和咖啡因等理化指标不合格。

天津市质量技术监督局日前对市场上销售的茶饮料产品质量进行了监督抽查,共抽查了13家超市销售的吉林、河北、上海、广州、北京等省市16家企业生产的20种产品,其中合格17种,产品抽样合格率为85%。此次抽查产品质量较差的,是标称为唐山猫王工贸有限公司生产的“红茶饮料”和“绿茶茶饮料”。

抽查中发现的主要质量问题是茶多酚和咖啡因等理化指标不合格。据介绍,茶多酚和咖啡因指标是茶饮料的特征性指标,并且是茶饮料标准中的强制性条款,不同类型的茶饮料其茶多酚和咖啡因的含量必须达到相应水平,否则就不能称其为茶饮料。本次抽查中有3种产品的茶多酚指标不合格,2种产品的咖啡因指标不合格。造成茶饮料中茶多酚和咖啡因指标不合格的原因,主要是原材料中茶多酚和咖啡因的含量不足,企业对原材料检测把关不严格,生产工艺参数与配料计量控制不严密以及缺乏必要的检测手段等。

天津市质监局有关专家说,茶多酚和咖啡因是保证茶饮料品质的关键指标。茶多酚具有清除自由基、抗衰老、抗氧化、降胆固醇等作用;咖啡因对人体有强心、利尿、解毒等作用。茶多酚和咖啡因等理化指标不合格,会大大降低茶饮料的品质和功效。

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