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羊肉饺子的做法

来源: 作者: 2019-05-14 19:04:02

羊肉饺子的原料:羊肉、面粉;

羊肉饺子的配料:黄萝卜、香菜、葱、姜、精盐、胡椒粉、料酒、花椒;

羊肉饺子的做法:

1、羊肉洗净剁成细粒;黄萝卜洗净切细末;花椒用开水泡成花椒水。

2、羊肉末和萝卜末混合剁碎;

3、羊肉末用香菜末、姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、花椒水拌匀;

4、下面就开始包饺子啦,面揉成条,切小块,擀成饺子皮,包入羊肉馅,入锅煮熟便可。

家常菜做法大全温馨提示:

1、饺子皮:面粉加水适当揉匀,搓成长条,切成圆球,擀成1个1个薄面皮便可。

2、羊肉的膻味较重,故须加入花椒水以去膻,同时还应加大姜末的用量。

健康提示:

1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不但可以增加人体热量,抵抗寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;

2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄和1切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士合适常常食用。

食品相克:

羊肉与乳酪相克:2者功能相反,不宜同食。

羊肉与醋相克:醋宜与寒性食品相配,而羊肉大热,不宜配醋。

羊肉与竹笋相克:同食会引发中毒。

羊肉与半夏相克:同食影响营养成分吸收。

羊肉与栗子相克:2者都不容易消化,同炖共炒都不相宜,乃至可能同吃还会引发呕吐。

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